Ökologischer Landbau

LaSelva (428 ha), Anbaufläche: 324 ha, davon Getreide: 100 ha, Grünland, Luzerne: 65 ha, Heu, Schafweide: 70 ha, Ackerbohne, Mais: 25 ha, Tomaten: 25 - 30 ha, Gemüse: 15 ha, Dauerkulturen Obst: 5 ha, Weinberge: 20 ha, Wald: 65 ha, ca. 120 Chianina-Rinder und 100 Appennin Schafe.

 

LaSelva kann seit 1980 erfolgreichem ökologischen Landbau Zeugnis davon ablegen, dass sich naturgemäße Bewirtschaftung als ein weitgehend geschlossener Betriebskreislauf gestalten lässt, der alle Aspekte der Natur pflegt, diese sinnvoll integriert und die vorhandenen Resourcen behutsam nutzt.