Weinkultur

Wie Ausgrabungen bei Albinia zeigen, hat Weinbau in der Maremma eine lange Kulturgeschichte. Über den Seeweg vertrieben schon die Etrusker ihren Wein in ganz Europa. Lang und arbeitsintensiv ist auch der Weg der Traube von der Rebe bis in die Flasche. Im Rebberg und in der Cantina gibt es viele Regeln zu beachten und große Passion ist die Grundlage, um gute Weine zu produzieren. 

Biologischer Rebbau, modernste Keller-technik und Tradition, dies sind die Eckpfeiler unserer Weinproduktion. Wir setzen auf lokale Sorten, die den Charakter der Maremma am besten widerspiegeln und der ökologische Pflanzenschutz kommt nicht nur den Rebbergen, sondern dem gesamten Ökosystem zugute. Unser Ziel sind charakterstarke Weine, die virtuos ihre Rolle in einer qualitätsbewußten Ess-und Trinkkultur spielen.